随着现代经济的飞速发展，食品工业生产过程对环境的污染加剧， 对人类健康的危害也日益普遍和严重，食品污水处理刻不容缓。
食品污水主要污染物有: (1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等； (2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等； (3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等； (4)原料夹带的泥砂及其他有机物等； (5)致病菌毒等。
食品工业具有规模大、污水排放量多等特点，而且污水中常含有大量糖类、蛋白质、微生物菌体和 N、P 的化合物。因此，食品废水的水力负荷和有机负荷都较高，对环境的污染非常强烈，尤其会造成水体的富营养化，破坏水体的自净能力。
针对食品污水水质水量春雷环保设计出一种可地埋的
地埋式一体化污水处理设备来运用到食品污水处理中。
地埋式
一体化污水处理设备处理食品污水研究现状：
主要处理技术有：
1、好氧处理
是指污水净化的微生物需要有游离或分子状态氧存在的处理方法。
（1）活性污泥法
也称生化曝气法，是需氧处理中最主要的一种方法。
活性污泥是一种絮状污泥，能吸附和凝聚污水中有机物质和其它物质，通过构成活性污泥中的好气性微生物来时进行有机物的氧化和分解。
（2）生物转盘法 工艺概述
生物转盘工艺是生物膜法污水生物处理技术的一种，是污水灌溉和土地处理的人工强化，这种处理法使细菌和菌类的微生物、原生动物一类的微型动物在生物转盘填料载体上生长繁育，形成膜状生物性污泥——生物膜。污水经沉淀池初级处理后与生物膜接触，生物膜上的微生物摄取污水中的有机污染物作为营养，使污水得到净化。
（3）滴滤池法
滴滤池法是使废水从碎石、塑料等铺成的滤池流下而与过滤材料表面上的薄层生物膜相接触的方法。
优点：具有结构简单、占地面积小、维护费用低、对水质水量变化适应性强等。 缺点：处理深度不如活性污泥法，尚有部分剩余有机物，需进一步处理。
（4）氧化塘法
利用水中自然存在的微生物和藻类，对废水进行好氧和厌氧生物处理的天然或人工池塘。
2、厌氧处理法
对污泥和某些高浓度有机废水（如屠宰厂废水、食品发酵工业、酿造厂废水等），其有机物含量相当高，不宜采用好氧法处理，一般都采用厌氧消化法,也称嫌气处理法、消化法、甲烷（沼气）发酵法。在水中没有空气、缺少溶解氧的情况下，利用厌氧微生物的生命活动，来分解处理废水中的有机物，分解的最终产物是甲烷、CO2、N2、H2S和NH3。
随着我国的科学技术的不断发展，污水处理的技术也在朝着高效以及紧凑还有专一的技术方向发展，所以
地埋式污水处理一体化设备是发展重心，对难生物降解废水的处理是继续研发的重点，改进和创新技术将是继续研究的方向。
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