由于不同的食品生产厂家所产生的食品污水不同，所以得选择不同的水处理方法。污水处理公司指出，当前许多工厂常见的水处理方法有澄清过滤、沉淀、软化、消毒、氧化除盐等。
澄清过滤：
沉淀澄清和过滤是厂家广泛使用的基本处理方法。目的是去除污水中漂浮的残留物、胶质体、色素、铁、锰和微生物等化学物质。
1、自然沉淀澄清将水静置在池体内，主要去除去水质量体积较大的物质。
2、添加混凝剂去除污水中细小悬浮物质及胶状物质。
3、常用的过滤设备有砂石过滤器和砂棒过滤器两种，水源从上而下自流，杂质则被阻隔在不同的滤层中，过滤后的水由滤层底部流出；
软化：
软化的目的是降低水的硬度，以适合蔬菜加工用水要求。目前常用的软化方法有离子交换法、电渗析法、反渗透法等。
消毒：
水的消毒是指杀灭水里的病原菌及其他有害微生物，但水的消毒不能做到完全杀灭微生物，只是防止传染病及消灭水中的可致病的细菌。消毒方法常见的有氯消毒、臭氧消毒和紫外线消毒。
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