酿酒污水：酿酒污水指的是从生产到存放熟化过程中所产生的工业污水,成分富含蛋白质、糖类、淀粉等有机物。
SPR是新型好氧生物处理技术，在一个反应池内完成进水、反应、沉淀、排水等过程，按时间顺序进行各过程的操作，小像传统话性污泥法中必须设置一沉池、污泥回流设备等，也小像生物接触氧化法中设置大量生物填料。序批式话性污泥法结构简单，管理维护方便，启动快速，在酒业污水处理设备被广泛使用，且具有良好的效果。
在反应池中由于曝气与沉淀等过程的反复进行，废水处于富氧和缺氧的交替环境中，为好氧菌与缺氧菌的生氏提供了良好的条件，且酒业污水处理设备使用SPR法可以看到以下明显特色：
1、工艺流程简单、造价低下的
一体化污水处理设备只有各个序批式间歇反应器，无二沉池、污泥回流系统，布置紧凑、占地面积省，便于维护管理，适合废水处理
2、理想的推流过程使生化反应推动力增大，效率提高，池内厌氧、好氧处于交替状态，净化效果好，小易产生污泥膨胀，脱氮除磷功能强
3、污水进入SBR反应池后，立即与原有混合液充分混合，对污水有稀释、缓冲作用，有效抵抗水量和有机污染物的冲击，使波动的进水水质得到均化。进水水质的变化对话性污泥的影响将降低到很小的程度，能较好的承受冲击负荷，运行稳定，适应自酒生产废水的处理要求。
4、运行效果稳定，污水在理想的静比状态下沉淀，需要时间短、效率高，泥水分离效果好，出水水质好
5、上艺过程中的各上序叮根据水质、水量进行调整，运行灵话。
6、处理设备少，构造简单，便于操作和维护管理采用简单的组合式结构，扩建方便。
经过SPR污水净化系统处理后的出水，其悬浮物的含量小于3毫克/升，浊度也小于3度（毫克/升），达自来水标准，能让酒业污水处理设备有很好的净化效果，污水也容易达标。并且已经经过了良好的消毒。将此出水回作为草坪绿地和树木绿化浇灌用水是十分安全、可靠的。经过SPR系统处理后的出水中，残存的氮含量已经很低，氮作为植物生长的营养物是不必去除、或不必去除得那么干净的。从而可以免去除氮的深度处理投资及其运行费用，既保证了环境质量，又为社会节省了大笔资金。用此回用水取代自来水作为工厂绿化用水，更进一步可以作为城市回用水，将大大节省城市的淡水资源，减轻城市市政部门的供水压力，对城市的整体经济发展定会产生十分巨大的效益。
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