有毒废水是比较难以处理的，酵母菌具有良好的耐受性而且有些具有高抗性适合用来处理有毒废水。下面我们就介绍一些酵母菌在有毒废水三硝基甲苯（TNT），甲胺磷，苯酚中的应用。
1.酵母菌在三硝基甲苯（TNT）有毒废水中的应用、
三硝基甲苯是具有高毒性和致变性的炸药, 国外对真菌降解三硝基甲苯研究的较多, 在三硝基甲苯严重污染的土壤和废水中分离筛选出一株六株克鲁斯假丝酵母、四株橡树假丝酵母, 、一株伯杰汗逊酵母、一株亚膜汗逊酵母、一株无名酵母、四株白地霉均可以降解三硝基甲苯（TNT）,在温度在37-40度，PH为7的时候降解最为高效可达75%—95%
2.酵母菌在甲胺磷有毒废水中的应用
农药引起的环境污染日益威胁着人类的安全。甲胺磷是一种剧毒的广谱有机磷杀虫剂, 是国内应用最普遍的农药, 用鲁氏酵母菌能利用甲胺磷作唯一氮、磷源生长, 也能利用甲胺、乙胺和硫酸铰硝酸盐和经胺除外作氮源生长,它还能适应高浓度葡萄糖的培养条件, 甲胺磷经该菌作用后毒性会大大降低。
3.酵母菌在苯酚有毒废水中的应用
苯酚苯酚常用于制造染料、合成树脂、塑料、纤维、农药等领域, 是水体常见污染物, 具有毒性和腐蚀性。用瓶形酵母降解苯酚能力强, 菌体体积较大, 不仅能有效地处理含酚废水, 而且能生产单细胞蛋白。
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